Frisk sommerpasta med squash og Saint Agur

Sværhedsgrad
Sværhedsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Tilberedning
30 Min.
Print
Del dit osteøjeblik
Del

Ingredienser til

Minus
4 Portioner
Plus

  • 400 g Linguine
  • 1 stykke Zucchini (lille)
  • 1 bundt Basilikum
  • 200 ml Olivenolie
  • 1 fed Fed hvidløg (friskhakket)
  • 80 g Pinjekerner
  • 50 g Saint Agur (150 g)
Ernæringsmæssige værdier
Pil ned

Pr. person

Tilberedning

Tilberedningstid
Samlet tid 30 Min.
Trin 1

Bland basilikum, olivenolie, hvidløg, pinjekerner og salt i en foodprocessor.

Trin 2

Skær squash i tynde strimler.

Trin 3

Kog pastaten i cirka 12 minutter.

Trin 4

Vend pastaten op i pestoen i en dyb pande på lav varme.

Trin 5

Tilsæt Saint Agur crème og rør indtil retten har samlet sig.

Trin 6

Vend squash strimler i pastaen.

Trin 7

Pastaretten kan toppes med lidt friske urter eller parmesan.

Husk & del opskriften

Print
Del dit osteøjeblik
Del