Friske sommerpannekaker med appelsin og Saint Agur

Vanskelighetsgrad
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Forberedelsestid
50 Min.
Print
Del ditt osteøyeblikk
Dele

Ingredienser for

[Translate to norwegian:] Pandekagedej

  • 200 g Hvetemel
  • 1 ts. Bakepulver
  • 2 spsk Sukker
  • 1 knivspiss Salt
  • 30 g Smør
  • 1 stykke Egg
  • 250 ml Melk
[Translate to norwegian:] Appelsinsyrop

  • 400 ml Appelsinjuice (friskpresset)
  • 100 ml Vann
  • 100 g Sukker
[Translate to norwegian:] Topping

  • 1 skall Appelsinjuice
  • 70 g Saint Agur

Tilberedning

Tilberedningstid
Total varighet 50 Min.
Trinn 1

Bland de tørre ingrediensene sammen i en skål.

Trinn 2

Smelt smøret og la det avkjøle.

Trinn 3

Ha eggeplomme og melk i skålen med de tørre ingrediensene, og visp det sammen. Tilsett smeltet smør og visp deigen smidig.

Trinn 4

Visp eggehviten stiv, og bland den forsiktig i deigen.

Trinn 5

Stek pannekakene i smør på en middels varm panne inntil de er gyllenbrune.

Trinn 6

Ha appelsinjuice, vann, sukker og appelsinskall ned i en gryte.

Trinn 7

Kok det inn til en sirup ved lav varme.

Trinn 8

Ha en skive Saint Agur ovenpå pannekakene, ha litt appelsinsirup utover dem og topp det med litt appelsinskall.

Husk og del oppskriften

Print
Del ditt osteøyeblikk
Dele