Ugnsbakad potatis med Saint Albray

Name: Ugnsbakad potatis med Saint Albray
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g potatisar; 125 g Saint Albray; 50 ml olivolja; 4 stycken schalottenlökar (liten); 1 kvist rosmarinblad

Svårighetsgrad

Enkel

Förberedelse

45 Min.

Ingredienser för

4 Delar

500 g potatisar
125 g Saint Albray
50 ml olivolja
4 stycken schalottenlökar (liten)
1 kvist rosmarinblad

Tillagning

Total varaktighet 45 Min.

Steg 1

Skär potatisen i grova tärningar och vänd dem i olja, salt, peppar och timjan.

Steg 2

Värm ugnen till 180 grader varmluft. Fördela potatisen på en bakplåt med bakplåtspapper och grädda dem i ugnen i ca 30–40 minuter.

Steg 3

Lägg Saint Albray-bitarna ovanpå potatisen i ugnen när ca 3–4 minuter återstår.

TIPS: Denna rätt kan tillagas med alla slags rotfrukter.