Ingredienser för
- 750 g potatisar
- 187,5 g Saint Albray
- 75 ml olivolja
- 6 stycken schalottenlökar (liten)
- 1,5 kvistar rosmarinblad
Tillagning
Steg 1
Skär potatisen i grova tärningar och vänd dem i olja, salt, peppar och timjan.
Steg 2
Värm ugnen till 180 grader varmluft. Fördela potatisen på en bakplåt med bakplåtspapper och grädda dem i ugnen i ca 30–40 minuter.
Steg 3
Lägg Saint Albray-bitarna ovanpå potatisen i ugnen när ca 3–4 minuter återstår.
TIPS: Denna rätt kan tillagas med alla slags rotfrukter.