Tilberedning
Trin 1
Skær aubergine ud i skiver på cirka 2 centimeter.
Trin 2
Vend dem i neutral olie, salt og peber.
Trin 3
Kom dem på grillen eller i en forvarmet ovn ved 180 grade varmluft i 12 minutter hvor de vendes halvejs igennem.
Trin 4
Læg en lille stykke Saint Agur på hver skive og læg to auberginestykker ovenpå hinanden.
Trin 5
Bag indtil Saint Agur osten er smeltet.