En nydelig og mettende salat av sprø grønnsaker og skiver av grillet entrecote. Med Saint Agur og litt sitron blir denne salaten enkelt et gourmetmåltid.
Ingredienser for
Ingredienser
- 2 Oksebiffer (ca. 180 g)
- Salat (i flere farger)
- Cherrytomat
- Avokado
- Sukkerert (halveret)
- Rødløk (stor)
Tilberedning
Trinn 1
Grill biffene medium, ca 2-3 min. på hver side.
Trinn 2
Skjær opp grønnsaker og fordel salaten i et dypt fat.
Trinn 3
Skjær kjøttet i tynne skiver og fordel over salaten sammen med stykker av Saint Agur.
Trinn 4
Drypp olivenolje og sitronsaft over salaten og topp med bladpersille.