Lækker forret eller appetizer
Ingredienser til
- 6 skiver Baguettes
- 1 spsk Pinjekerne
- 6 Asparges, grønne
- 1 spsk Solsikkekerneolie
- Salt
- Peber (malet)
- 6 blade Ramsløg
- 150 g Chavroux Naturel
Ernæringsmæssige værdier
| Pr. person | |
|---|---|
| Energi | 492,0 kJ / 118,0 kcal |
| Fedt | 5,0 g |
| Kulhydrat | 12,0 g |
| Protein | 5,0 g |
Tilberedning
Trin 1
Forvarm ovnen på 180 °C (over-og undervarme)
Trin 2
Baguetteskiverne ristes i ovnen i ca. 3 minutter.
Trin 3
Skyl asparges, skær den nederste tredjedel af og skær aspargesene i ca. 2 cm lange stykker på skrå.
Trin 4
Rist pinjekernerne på en tør pande, tag dem af panden og stil dem til side. Varm olie i panden og brun aspargesstykkerne. Smag til med salt og peber, og skær aspargesene i ca. 2 cm lange stykker på skrå.
Trin 5
Ramsløgene renses, skylles og rystes tørre. Hak ramsløgene fint. Bland godt med Chavroux naturel og smag cremen til med salt og peber.
Trin 6
Smør et tyndt lag Chavroux-creme på crostinierne, og læg aspargesstykkerne på crostinierne. Form små kugler af Chavroux, sæt dem på aspargesstykkerne, drys med ristede pinjekerner og server.