Ingredienser til
Saint Agur Nuggets
- 250 g Saint Agur
- 2 spsk Mel
- 1 æg
- 100 g Panko rasp
- Solsikkekerneolie
Dip
- 75 g Majonnaise
- 25 g Figenmarmelade
Tilberedning
Trin 1
Skær Saint Agur i 8 lige store stykker.
Trin 2
Form osten med fingrene, så de får en pæn og ens form og læg dem i fryseren i 30 min.
Trin 3
Vend først ostestykkerne i mel, dyp dem i sammenpisket æg og vend derefter grundigt i panko rasp.
Trin 4
Steg i rigeligt olie i en dyb pande og server Saint Agur nuggets lune og sprøde med figenmayo som dip.
Trin 5
Dip:
Rør mayonnaise med figenmarmelade til en jævn dip, der serveres i en lille skål.