Tomaten-Feigen-Salat mit Saint Agur Blauschimmelkäse, garniert mit frischen Kräutern

Saint Agur tomat og figen salat

Name: Saint Agur tomat og figen salat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Saint Agur; 6 Figner; 200 g Cherrytomater; 25 g Pinjekerner (ristede); 1 kvist Timian; knsp. Havsalt (groft); knsp. Peber, sort (friskkværnet)

Sværhedsgrad

Enkel

Forberedelsestid

30 Min.

Prøv denne skønne salat, som både frister øjet og smagsløgene. Sødmen fra fignerne går i perfekt samspil med den cremede blåskimmelost og knas fra ristede pinjekerner. Server salaten som en selvstændig grøn ret eller som fyldigt tilbehør til en lækker bøf eller vildt.

Ingredienser til

4 Portioner

125 g Saint Agur
6 Figner
200 g Cherrytomater
25 g Pinjekerner (ristede)
1 kvist Timian
knsp. Havsalt (groft)
knsp. Peber, sort (friskkværnet)

Tilberedning

Samlet tid 30 Min.

Forhindr skærmen i at slukke

Trin 1

Del fignerne i kvarte, halver tomaterne og fordel på et fad.

Trin 2

Rist pinjekernerne på en tør pande.

Trin 3

Top salaten med små stykker Saint Agur, ristede pinjekerner og frisk timian. Krydr med salt og peber.