Ost och frukt – perfekt tillbehör till ost

Ost och vindruvor – du behöver inte välja den här klassikern varenda gång. Det stora urvalet av säsongens frukter bjuder på otaliga möjligheter för att servera ost med frukt och bär som tillbehör. Men vilka typer av frukt och bär passar bäst – och till vilka ostar? Om ostarna är krämiga, fruktaktiga, kryddiga eller nötaktigt milda: kombinationsmöjligheterna är många och goda. Se våra tips på rätt smakpartner till din favoritost. Låt passionen utvecklas till en sann kärlek för frukt och ost. Prova dig fram och se fram emot nya smakupplevelser.

 

Mild, smakrik och fruktig

Saint Albray

En fruktig, söt päronchutney är den perfekta följeslagaren till en mild och smakrik ost
Smakrik och sött saftig

Saint Agur

Kombinationen av krämig, smakrik blåmögelost och friskt sött päron är en verklig klassiker. Till produkten
Överraska dina smaklökar med härliga kombinationer av frukt och ost:

• Tycker du om aprikosens fruktsmak så kan du prova att kombinera aprikosen med den nötaktiga Fol Epi – till exempel i form av en aprikoschutney.

• Tycker du om blåbär så kan du prova att kombinera blåbär med getost, det ger en ovanlig smakupplevelse och en orientalisk touch.

• Kombinationen av apelsin och den krämiga, smakrika blåmögelosten Saint Agur bjuder på en mycket speciell smakupplevelse – prova det exempelvis i en läcker wrap.

• Kombinationen av melon och Saint Agur är frisk och god. Prova det!
• Föredrar du det nötaktiga och milda så kan du kombinera vatten- och honungsmelon med skivor av Fol Epi i en fräsch sallad.

Till recepten

 

Ost och chutney

Elegant och hemlagat

När dagarna blir kallare och kvällarna längre kan du sätta värme och färg på matbordet med exotiska kryddor. Våra kryddiga och söta chutneys är eleganta följeslagare till ost.

 

Saint Albray och äppelchutney

Fransmännen älskar äpplen, inte bara i form av calvados eller cider. En fruktchutney är den perfekta följeslagaren till en mild och smakrik ost

Saint Agur och päronchutney

Saint Agur och päronchutney

 

Kombinationen av päron och blåmögelost är en klassiker. Några kryddnejlikor i chutneyn passar bra till den kalla årstiden och skapar en härlig smakharmoni.