Broccolisallad med Saint Agur och tranbär

Svårighetsgrad
Svårighetsgrad
Enkel
Tid för tillagning
Förberedelsetid
30 Min.
Print
Dela med dig av din oststund
Dela
Den klassiska broccolisalladen med bacon har här piffats upp med en alldeles speciell dressing av Saint Agur och en touch av senap.

Ingredienser för

Ingredienser

  • 1 broccoli
  • 1 rödlök (stor)
  • 200 g bacon
  • 100 g tranbär, torkade
Dressing

  • 125 g Saint Agur
  • 200 g crème légère (fraîche 9%, eller crème fraîche)
  • 1 tsk Dijonsenap

Tillagning

Tid för tillagning
Total varaktighet 30 Min.
Steg 1

Dela broccolin i små buketter, koka dem möra – men låt dem ha kvar lite tuggmotstånd – i saltat vatten (ca 5 min) och låt dem sedan svalna i iskallt vatten.

Steg 2

Skär baconen i tärningar och stek dem spröda på en torr stekpanna.

Steg 3

Skär rödlöken i fina ringar.

Steg 4

Rör ihop dressingen med crème fraîche och Saint Agur, smaka av med senap.

Steg 5

Vänd ner broccoli och rödlök i dressingen. Toppa med tranbär och de spröda bacontärningarna.

Kom ihåg och dela recept

Print
Dela med dig av din oststund
Dela