Ingredienser för
- 1,17 avokador
- 46,67 ml limejuice
- 1,17 nypa salt
- 1,17 nypa peppar, mald
- 1,17 msk gräddfil
- 145,83 g Saint Agur
- 1,17 knippen rucola
- 2,33 apelsinsaft
- 7 tortillapannkakor
- 7 skivor kalkonbröst
Näringsvärden
Per person | |
---|---|
Energi | 1219,0 kJ / 292,0 kcal |
Fett | 16,0 g |
Kolhydrater | 26,0 g |
Protein | 10,0 g |
Tillagning
Till Saint Agur-guacamolen: halvera avokadon, ta ut kärnan och lossa fruktköttet från skalet. Mosa avokadoköttet med en gaffel och rör samman guacamolen med limejuice, salt, peppar och gräddfil.
Mosa hälften av Saint Agur-osten med en gaffel och blanda den i guacamolen. Skär resten av osten i tärningar.
Ansa, skölj och torka rucolan. Skala apelsinerna och skär dem i tunna skivor.
Tillaga tortillapannkakorna enligt anvisningarna på förpackningen och smörj dem sedan med guacamoleblandningen. Fyll varje tortillapannkaka med två skivor kalkon, apelsinskivor och Saint Agur i tärningar. Fäst wrapen med cocktailpinnar eller tandpetare.
Dela varje wrap snett på mitten och lägg de två halvorna på en tallrik. Servera resten av guacamolen i en skål tillsammans med de färdiga rullarna.