Saint Agur tomat- och fikonsallad

Name: Saint Agur tomat- och fikonsallad
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Saint Agur; 6 fikon; 200 g cherrytomater; 25 g pinjenötter (ristede); 1 kvist timjan; knivsudd havssalt (grovt); knivsudd svartpeppar (nymalen)

Svårighetsgrad

Enkel

Förberedelsetid

30 Min.

Prova denna underbara sallad som frestar såväl ögat som smaklökarna. Sötman från fikonen harmonierar perfekt med den krämiga blåmögelosten och de spröda rostade pinjenötterna. Servera salladen som en självständig grön rätt eller som ett fylligt tillbehör till en läcker biff eller viltkött.

Ingredienser för

4 Delar

125 g Saint Agur
6 fikon
200 g cherrytomater
25 g pinjenötter (ristede)
1 kvist timjan
knivsudd havssalt (grovt)
knivsudd svartpeppar (nymalen)

Tillagning

Total varaktighet 30 Min.

Förhindra att skärmen stängs av

Steg 1

Dela fikonen i kvartar och halvera tomaterna. Lägg upp det på ett fat.

Steg 2

Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna.

Steg 3

Strö små bitar Saint Agur över salladen tillsammans med pinjenötter och färsk timjan. Krydda med salt och peppar.