Ingredienser för
- 400 g pizzatomater
- 70 g Saint Agur
- 120 g Saint Albray
- 75 g Chavroux naturell
- 50 g Giovanni Ferrari - Grana Padano Riserva g.U.
- 800 g pizzadegar (fra køledisken)
- 4 romatomater
- 40 g rucola
- 2 hackade tsk pizzakrydda
- salt
- peppar, mald
Näringsvärden
| Per person | |
|---|---|
| Energi | 1.596 kJ / 380 kcal |
| Fett | 15 g |
| Kolhydrater | 46 g |
| Protein | 15 g |
Tillagning
Sätt ugnen på 200 grader. Sätt in bakplåten som du ska använda till pizzan i ugnen och värm den också.
Krydda pizzatomaterna/de hackade tomaterna med pizzakrydda, salt och peppar. Skär de fyra ostsorterna i små bitar eller riv dem.
Kavla ut pizzadegen och fördela tomatsåsen på den. Fördela de fyra ostarna på pizzan så att sorterna täcker fyra olika områden. Dra över pizzan och bakplåtspappret på den varma bakplåten och grädda den i 12–15 minuter tills den är gyllenbrun och spröd.
Skölj de färska tomaterna, ta bort stjälkarna och skär dem i skivor. Ansa, skölj och slunga rucolan. Fördela tomatskivor och rucola på den färdiggräddade pizzan, skär den i fyra delar och servera den meddetsamma.
Tips
Utgå från den här pizzan med fyra slags ostar och byt ut toppingen – använd din kreativitet och låt smaklökarna inspirera dig.
